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Da “Panorama” Nr. 31 del 3 Agosto 2001
“Buona parte degli agricoltori diffida dai miracoli on-line, mentre crede nei macchinari sofisticati. Enrico Dall’Olio a Medicina, vicino a Bologna, utilizza per i pomodori un selezionatore ottico che riconoscendo il colore dei frutti distingue i maturi (che raccoglie) dagli acerbi. Dall’Olio 25 anni coltiva anche 50 ettari a frumento e vigneti, ma il punto forte è un altro avvisa. Tempo fa un pastore suo vicino di casa gli ha mostrato la loofah pianta originaria dei tropici che per frutto da vita ad una spugna. Con la consulenza dell’università di Bologna, l’agricoltore ci ha creduto e nel 2000 ha raccolto sei mila spugne che lavora e confeziona: destinate ad uso domestico, imballaggi e sottopiedi per calzature, per Dall’Olio contribuiscono \a formare un fatturato di 250 milioni.”
Data: 03-Aug-01
Fonte: Panorama



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